एमसीएम ने मनाया विश्व खाद्य दिवस

चंडीगढ़ 30 अक्टूबर 2021,

मेहर चंद महाजन डीएवी कॉलेज फॉर विमेन, चंडीगढ़ में खाद्य विज्ञान विभाग ने विभिन्न इंटर-कॉलेज प्रतियोगिताओं के साथ विश्व खाद्य दिवस मनाया। प्रतियोगिताओं में एक्सटेम्परि, पोस्टर मेकिंग और फूड क्विज शामिल थे। इस कार्यक्रम में छात्राओं की उत्साही भागीदारी देखी गई, 150 छात्राओं ने पंजीकरण कराया । कार्यक्रम की शुरुआत एक्सटेम्परि से हुई, जिसमें प्रतिभागियों ने खाद्य सुरक्षा, भूख, कुपोषण, खाद्य लेबलिंग, प्रोबायोटिक्स, स्थायी हरी पैकेजिंग, आदि से संबंधित विषयों पर अपने विचार साझा किए। दूसरे सत्र में खाद्य प्रश्नोत्तरी के तहत विभिन्न विषयगत दौर शामिल थे, जिसमें प्रतिभागियों के भोजन से संबंधित ज्ञान का परीक्षण किया गया ।पोस्टर मेकिंग प्रतियोगिता में, प्रतिभागियों ने पोस्टर के माध्यम से भूख, खाद्य असुरक्षा, कुपोषण, इन मुद्दों से निपटने के लिए मौजूदा समय में अपनाये जा रहे रुझानों आदि से संबंधित विषयों पर अपने विचार व्यक्त किए। इन कार्यक्रमों ने छात्रों को अपने वैज्ञानिक संचार कौशल को तेज करने में सक्षम बनाया। कार्यक्रम का समापन पुरस्कार के साथ हुआ। वितरण समारोह में विजेताओं को पुरस्कार प्रदान किए गए।

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प्रधानाचार्या डॉ. निशा भार्गव ने वैश्विक भूख की समस्या के बारे में जागरूकता बढ़ाने और सुरक्षित और पौष्टिक भोजन तक पहुंच के मुद्दे पर ध्यान आकर्षित करने के उद्देश्य से खाद्य विज्ञान विभाग के इस प्रयास की सराहना की। उन्होंने कहा कि इस अवसर का उपयोग लोगों को एक मजबूत खाद्य प्रणाली की आवश्यकता के बारे में शिक्षित करने के लिए किया जाना चाहिए जो सभी के लिए स्वस्थ और टिकाऊ आहार प्रदान करे।